剁大蒜時撒些鹽，渣滓不會粘刀和砧板

剁大蒜時撒些鹽，渣滓不會粘刀和砧板
      剁蒜蓉或榨蒜汁時，總有很多大蒜粘在刀子和砧板上，只要撒些鹽在大蒜上，就可免去這個麻煩了， 大蒜不會粘連，且剁蒜蓉時大蒜也不會迸濺。