五香鲅魚的做法
http://m.polyjoyspreader.com 信息來源：轉(zhuǎn)載 時間：2009/7/22 9:14:45 閱覽：人次
- 用料：鲅魚半斤 蔥 姜
- 調(diào)料：白糖 生抽 花椒 料酒 香菜 五香粉 花生油
- 五香鲅魚做法：
- 1.鲅魚切塊兒，加姜片，料酒，生抽，五香粉腌制半小時
2.下油鍋，炸到表皮發(fā)緊，魚肉發(fā)黃，撈出，瀝油
3.鍋內(nèi)留少許油，花椒蔥末姜末熗鍋
4.把炸好的魚再次下鍋，倒生抽，料酒，放白糖，五香粉
5.小火燜10分鐘左右，大火收湯，裝盤兒，撒香菜 - 小貼士：
- 鲅魚吃著可爽了！！
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